Sabores na Hipertensão… (3)

Sopa Camponesa – 4 pessoasIngredientes

• 80 g de couve Portuguesa
• 80 g feijão verde
• 40 g de cenoura
• 40 g de espinafres
• 40 g de batata
• 40 g de couve-flor
• 40 g de tomate
• 0,8 dl de azeite
• 1 pitada de sal

Preparação

• Ponha água temperada com pouco sal e azeite ao lume.
• Quando estiver a ferver junte todos os legumes de uma so vez, previamente lavados e cortados finamente. Deixe cozer os legumes muito bem e sirva depois.